きなさのごはん

*** あるものを食べる *** 

『きなさのごはん』では、鬼無里のその季節にある食材を工夫し食べます。
素材から時間をかけて作られた手作り調味料や、旬菜を活かす
(ない野菜はあえて使わない)食事を提案していきます。

シンプルな本物の味を、目で、鼻で、口で、手で感じながら
「いただきまーーす」
旬の食材をふんだんに使ったごはんを食べながら
日々の「ごはん」について、ちょっとみんなで考えてみませんか?

そして、『きなさのごはん』で感じたことを、
あなたの日常に取り入れてみませんか? 

今までの『きなさのごはん』

●2017年1月14日(土)きなさのごはん vol.15  ~冬の巻~
 エディブルスクールヤードって何?

●2015年7月18日(土)きなさのごはんvol.14 ~夏の巻~             
きなさのごはんから沖縄に思いを馳せる。野池道子さんの会と合同開催。

●2014年10月4日(土)きなさのごはんvol.13 ~秋の巻~
日本で唯一のチベット医 小川康先生をお迎えして。

●2014年2月11日(祝)きなさのごはんvol.12 ~冬の巻~
冷えとり健康法を取り入れた「めぐらせかたのコツ」です。

●2013年7月28日(日)きなさのごはんvol.11 ~夏の巻~
夏の冷え取り、夏の食べ方がテーマ。料理は「重ね煮」を中心に作りました。

●2013年2月11日(祝)きなさのごはんvol.10 ~冬の巻~
3種類の小麦粉を使ってうどん打ちをしました。

●2012年5月13日(日)きなさのごはんvol.9 ~春の巻~
石窯で山菜ピザを焼きました。

●2012年2月11日(日)きなさのごはんvol.8
…ないものは食べない…冬のランチ会       
お餅つきをしました。玄米のおもちや黒豆もちなど。
きな粉も大豆からひきました。

●2011年11月23日(水)きなさのごはん vol.7
…ないものは食べない…秋のランチ会
うちでもできる、昔ながらのそば粉料理を作りました。

●2011年8月7日(日)きなさのごはん vol.6
…ないものは食べない…夏のランチ会
恒例になりました、カレールーを使わない夏野菜のカレーを作りました。

●2011年 6月4日(土)きなさのごはん vol.5
…ないものは食べない…春のランチ会
夏野菜を植えて、夏には野菜を収穫して夏野菜カレーをまた作ろう!!

●2011年2月6日(日)きなさのごはん vol.4
…ないものは食べない…冬のランチ会
ひばの粕汁を作ったり、外で雪遊びをしました

●2010年11月13日(土)きなさのごはんvol.3
…ないものは食べない…秋のランチ会
おいしいお豆腐いただきました。

●2010年8月21日(土) きなさのごはん vol.2
~夏のランチ会~ 添加物って?
多くの方のご参加ありがとうございました

●2010年5月9日(日)きなさのごはん vol.1
 ~春のランチ会~ 鬼無里の旬をいただく
多くの方のご参加ありがとうございました